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濕疹飲食 | 濕疹要戒口?中醫師教你濕疹飲食宜忌!

濕疹飲食

「人如其食」(You are what you eat),這句話雖然有些誇張,但我們不能否認,某些疾病是因某一些食物而起,換過來若要治癒該病,也要靠飲食得宜。我們常常聽見一些人把某些食物歸類為「很毒」,吃後容易引起如濕疹一類的過敏性皮膚炎,濕疹患者是否注定和這些食物無緣?healthyD請來上善堂註冊中醫師黃劍峰,跟大家談談有關濕疹患者飲食的宜忌,並介紹幾款治理濕疹的湯水食療。

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中醫認為濕疹的成因是患者先天稟賦不足,形成過敏性體質造成。濕疹患者大多同時患有鼻敏感、哮喘或腸胃敏感等疾病。後天生活若不注意健康、飲食沒有節制令體質變差,也會導致濕疹發作。吃過量辛辣和魚腥動風之物(即容易引起痕癢的食物)、煙酒過多,且熱生濕會傷脾胃,間接惹來濕疹來襲。

一些寒涼的食物,如冷飲、大閘蟹或濕熱的食物如海鮮、菠蘿、榴槤和荔枝等,有較高機會誘發濕疹,一般醫師都會建議患者盡量少吃。但這並不代表患者要全面戒口,因為濕疹有好幾種,部份濕疹患者如小孩子、老人家或體質都比較虛弱的人,屬於「脾虛血燥」和「血虛風燥」類型的,若要求他們全面戒吃某些食物反而會造成營養不良,長遠對健康有損。因此醫師會建議這類病人儘量記下自己曾吃過甚麼食物,只有真正令自己濕疹發作的食物才須戒口。

濕疹飲食宜

基本濕疹飲食宜忌如下

濕疹宜食:

苡米、綠豆、赤小豆、莧菜、黄瓜、冬瓜、蓮藕、泥鰍、鯇魚、鮭魚、鯽魚、鴨肉、鴿肉、瘦豬肉、蛇肉、鷄肉 (所有肉類肥膩部份要剔除, 以免助濕生熱) 。生果可選橙、蘋果、梨子、草莓。蛋奶類只要不引濕疹都可食用。

濕疹忌食:

辣椒、生姜、葱、韭菜、蒜、竹笋、茄子、蘑菇、蚌蜆、淡菜、蝦、蟹、羊肉、牛肉、鵝肉、咖啡、濃茶、芥末、胡椒、桂皮、茴香及花椒等。

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