冬季養生宜避免吃生冷寒涼食物!中醫推介2款時令保健食療食譜
冬三月,是指農曆的十月至十二月,為一年中最寒冷的季節。所謂「春生夏長,秋收冬藏」,冬季主封藏,大自然的陽氣封藏到地表以下,地表上陽氣少,就表現為寒冷。此時大部份的動植物均處於冬眠狀態,為來年春天養精蓄銳。人與天地相參,與自然界息息相關,人體的陽氣也相對封藏體內,氣血循環減弱,體表陽氣相對不足。天人相應,故中醫認為在冬季期間,人體亦應順應自然界的變化規律而避寒就溫,斂陽護陰。因此冬季養生,應以「藏」為首要原則。在陽氣閉藏後,人體便要依靠生命的原動力,「腎」來發揮作用,以適應大自然的變化。而腎為先天之本,既要維持冬季熱量的支出,又要為來年貯存足夠的能量,所以此時應當養腎。
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