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二十四節氣‧白露|宜做好保濕 避免皮膚變乾燥易敏感!中醫推介1款湯水健脾益肺

何慧欣
註冊中醫師
日期: 2022-09-06

二十四節氣‧白露

在白露節氣,秋天氣息更加明顯,所以秋燥更加明顯影響我們的身體,「肺」為嬌臟,秋燥犯肺,故白露後更應該注重補肺潤燥,中醫五行文學說中白色入肺,所以秋季以白色、入肺經的食物或藥材可以多選用配搭。例如: 生蓮藕、蘿蔔、雪梨、雪耳、百合、白果、蕃茄、馬蹄、椰子、西洋菜、柚子、甘蔗等。

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白露湯水|黨參蓮藕蓮子百合湯

功效:健脾益肺 培土(脾)生金(肺)

材料:蓮藕3節 黨參15g 蓮子10g(去芯)新鮮百合2個 麥冬10g 瘦肉200g 南北杏10g

做法:
  1. 把所有材料洗乾淨,蓮藕去皮,切成塊狀。新鮮百合洗乾淨後撕成片狀備用。
  2. 瘦肉用水燙後備用。
  3. 先將六碗水燒滾,加入瘦肉及其他材料,水滾後轉小火,大約一個鐘即成,可以加鹽作調味。

  • 性味平和,適合一家大細飲用。
  • 素食人士可以使用黃豆、黑豆、或者腰果代替瘦肉。痛風人士可以不加瘦肉,或最後30分鐘內才加入。

敏感肌、皮膚敏感大不同

皮膚注意加強保濕

另外,秋天氣溫轉變明顯,濕度明顯下降,秋天與「肺」相應,「肺」主皮毛,秋天季節轉換容易影響皮膚,皮膚亦容易變得乾燥敏感,令皮膚病誘發或加重。飲食應該保持清淡,不用刻意入秋,急於辛溫進補,應該注重皮膚保濕,提高皮膚天然屏障衞外能力。

 


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