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中醫:不是所有濕疹都要戒口!

Chanel Chan

Chanel Chan

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2020-03-31 07:04:54

「人如其食」(You are what you eat),這句話雖然有些誇張,但我們不能否認,某些疾病是因某一些食物而起,換過來若要治癒該病,也要靠飲食得宜。我們常常聽見一些人把某些食物歸類為「很毒」,吃後容易引起如濕疹一類的過敏性皮膚炎,濕疹患者是否就注定和這些食物無緣?healthyD請來上善堂註冊中醫師黃劍峰,跟大家談談有關濕疹患者飲食的宜忌,並介紹幾款治理濕疹的湯水食療。傷脾胃 惹濕疹中醫認為濕疹的成因是患者先天稟賦不足,形成過敏性體質造成。濕疹患者大多同時患有鼻敏感、哮喘或腸胃敏感等疾病。後天生活若不注意健康、飲食沒有節制令體質變差,也會導致濕疹發作。吃過量辛辣和魚腥動風之物(即容易引起痕癢的食物)、煙酒過多,會傷了脾胃,間接惹來濕疹來襲。少吃一點就好一些寒涼的食物,如冷飲、大閘蟹或濕熱的食物如海鮮、菠蘿、榴槤和荔枝等,有較高機會誘發濕疹,一般醫師都會建議患者儘量少吃。但這並不代表患者要全面戒口,因為濕疹有好幾種,部份濕疹患者如小孩子、老人家或體質比較虛弱的人,屬於「脾虛血燥」和「血虛風燥」類型,若要求他們全面戒吃某些食物反而會造成營養不良,長遠對健康有損。因此醫師會建議這類病人儘量記下自己曾吃過甚麼食物,只有真正令自己濕疹發作的食物才需要全面戒口。濕疹患者的體質類型大致可分3類,因應體質可嘗試服用以下湯水:

  1. 脾虛血燥型患者體質虛弱,較多患有慢性濕疹。臨床上可見皮膚明顯肥厚、乾燥、有很深的紋理、皮膚滲出液體較少、皮膚十分痕癢,在晚上尤其嚴重。由於脾虛的緣故,還會感覺疲累乏力,舌質偏淡、舌有齒痕、有白色舌苔,大便溏泄。建議湯水:可將蓮子5錢、淮山1両、薏米1両,去核紅棗5粒、蜜棗2粒和瘦肉半斤,一起煲1.5小時後服用。
  2. 血虛風燥型和「脾虛血燥」型相似,患者體質同樣虛弱,較多患有慢性濕疹。臨床上也表現出皮膚肥厚、乾燥、紋理深、滲液少、皮膚痕癢,在晚上尤其嚴重的現象。分別在舌象偏紅,色澤亦有機會很淡,沒有太多舌苔,或伴有失眠及大便較乾等問題。建議湯水:可服有補血、補肝腎和滑大腸功效的「桑椹百合飲」。將桑椹子1両、百合一両、大棗10粒一同煲半小時。喝完後可翻渣再煲一次,如是者每天飲兩次。
  3. 濕熱型中醫所說的「熱」,類似西醫所說的發炎。而「濕」則可表現在患者皮膚滲出水份的病情上。因此濕熱型的濕疹,臨床上可明顯看到皮膚有紅腫發炎的情況和有水滲出,有時候甚至帶水泡,皮膚會異常痕癢。他們的舌頭顏色會偏紅,苔黃膩。對於這類患者,醫師就真的會建議他們戒口,莫吃濕熱寒涼食物。同時醫師會採取「清熱袪濕」的方法治理,如使用銀花、板藍根、龍膽草、黃芩等藥清熱,和使用白鮮皮、滑石、澤瀉等藥袪濕。由於濕熱型濕疹也細分「熱重於濕」和「濕重於熱」兩種,醫師經四診把脈後,才會按病者的情況調節用藥份量。建議湯水:
    • 熱重於濕型(紅腫情況較明顯者)可用赤小豆5錢、玉米鬚5錢、薏米1両,銀花5錢,3碗水煲成1碗一連7天服用。也可適量加入瘦肉和蜜棗一起煲。
    • 濕重於熱型(滲水情況較明顯者)可用地膚子5錢、去核紅棗3粒,搗碎後沖水焗至出味,可代茶喝。
從中醫角度看「濕」,乃形容病症纏綿難癒的情況,因此濕疹的確是很難根治的疾病。但與其說要根治,不如說好好調理體質,讓濕疹在很長的時間也不發作更好。而注意飲食便是非常重要的一環。關於黃劍峰醫師 黃劍峰中醫師上善堂駐診中醫師香港大學中醫內科學碩士澳洲皇家墨爾本理工大學健康科學(中醫)學士香港浸會大學中醫專業文憑香港中醫骨傷學會永久會員Text/Chanel

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