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多飲3種茶 強化大腦功能 預防認知能力下降

Kelvin Cheng
編輯: Kelvin Cheng
發布日期: 2020-04-21

很多人都會將茶與「健康」、「養生」拉上關係,的確各或各樣的茶,都有著各自的健康益處。一項研究發現,只要多飲以下三種茶,有助預防大腦衰老以及減緩認知能力下降。

新加坡國立大學(National University of Singapore)與英國雅息士大學(University of Essex)及劍橋大學(National University of Singapore )為了研究飲茶的好處,於2015年合作展開一項研究。研究團隊招募了36名60歲的人士參與,將他們分成「飲茶組」及「不飲茶組」兩個組別,前者必須有經常喝茶的習慣;後者則甚少或從未飲用任何茶。

除了飲茶習慣外,參與者的健康狀況、生活方式及心理健康等都納入考量因素。在研究的約4年間,分析參與者的神經心理學測試結果及核磁共振成像(MRI)。

結果顯示,相比起「不飲茶組」,在大約25年間,每週至少飲四次綠茶、烏龍茶或紅茶的參與者,他們的大腦區域之間「更有效的相互連接」。研究人員以道路交通作比喻:「大腦區域為目的地,區域間的連接就是道路。當道路系統組織得更好時,車輛和乘客的移動效率更高,使用的資源更少。而當大腦區域之間的連接的結構更好時,就能更有效地執行信息處理。」

過去已有研究證實,有飲茶習慣的人士認知能力會較佳,而這次的研究結果正正與過去的研究相符,印證了多飲茶能加強大腦的能力,更可以預防認知能力下降。

資料來源:ScienceDaily

Text: Kelvin

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