醫生拆解牛奶蛋白過敏成因 3步減少寶寶過敏風險
對許多新手爸媽來說，寶寶的每一次哭鬧、吐奶、腸胃不適都可能令人擔心是否與過敏有關。牛奶蛋白過敏是寶寶常見的過敏反應之一，尤其在寶寶腸道與免疫系統尚未成熟的階段，更容易受到影響。本文邀請了兒科專科周博裕醫生，幫助爸媽了解牛奶蛋白過敏的成因，如何及早降低寶寶過敏風險，讓寶寶健康成長，爸媽更安心。
甚麼是牛奶蛋白過敏？
牛奶蛋白屬完整蛋白質，是由多條胺基酸鏈組成的大分子結構。由於寶寶的消化系統尚未完全發育，因此在吸收和處理這類大分子蛋白質時或可能會面臨挑戰，未能完全分解成小分子吸收，進而增加過敏的風險。特別是牛奶中的關鍵致敏蛋白β-乳球蛋白（β-Lactoglobulin）。若然在消化的過程中，β-乳球蛋白未完全被分解就透過腸壁進入血液，就有可能被免疫系統誤認為「外來入侵物質」，並引發一系列過敏反應，例如皮膚炎、肚瀉、氣喘等過敏反應。
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