主頁 >  生活百科 >  燒賣卡路里高魚蛋4倍|格仔餅最高熱量|細數街頭小食及醬汁熱量

燒賣卡路里高魚蛋4倍|格仔餅最高熱量|細數街頭小食及醬汁熱量

編輯部

編輯部

編輯

2020-04-28 11:00:08

街頭小食是香港特色之一,除了必吃的魚蛋、燒賣,還有如碗仔翅、雞蛋仔、蒸腸粉等各種美味食物,深受香港人及遊客歡迎。但這些街頭小食的美味背後,竟然暗藏致肥陷阱?最常食的燒賣,熱量竟然是魚蛋的4倍!有請營養師吳耀芬(Kathy)教大家辨清街頭小食的熱量真相!


街頭小食卡路里列表

在以下8種常見的街頭小食中,以茶葉蛋的熱量最低,只有73.2Kcal;而格仔餅熱量最高,卡路里高達439.8 Kcal,相等於1.5碗白飯。
街頭小食份量卡路里(Kcal)碳水化合物(克)脂肪(克)
魚蛋6粒75.98.91.9
燒賣6粒293.735.713.7
碗仔翅1碗123.2241.2
生菜魚肉1碗117.710.93.7
茶葉蛋1隻73.205.2
蒸腸粉1份223.738.16.9
雞蛋仔1底389.570.57.9
格仔餅1份439.854.221





醬汁卡路里列表

除了留意小食所含的熱量外,醬料的卡路里也不容小覷。一般人或以為牛油的熱量最高,但原來,芝麻醬的卡路里高達94.5 Kcal,甚至比牛油、煉奶、粗粒花生醬還要多。根據衛生署的資料,一隻大煎蛋的熱量只是90 Kcal。
佐料及醬料份量: 1湯匙(約15克)卡路里(Kcal)鈉質(毫克)
植物牛油90.080.4
粗粒花生醬88.372.9
煉奶48.119
芝麻醬94.55.8
甜醬20.9314.5
豉油7.9845.5
咖喱醬5199
沙爹醬22.384
辣椒醬17201



避開街頭小食高熱量陷阱

營養師Kathy提醒,只要日常有良好均衡的飲食習慣,這些街頭小食偶爾淺嚐也沒問題。但當然,若想吃得精明點,可以要求少汁或走汁。此外,大家亦可與朋友分享進食,既能減少進食份量,又可嘗試不同款式,提升滿足感。




資料來源︰香港食物換算手冊(史曼媚博士編著)、衛生防護中心

Text_編輯部

116190次閱讀
最高瀏覽
熱門搜索
編輯精選
Loading
icon_facebook icon_whatsapp icon_line icon_mail icon_print