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鼻敏感湯水｜轉季恩物！6個舒緩鼻敏感症狀食譜

Florence Lam
Florence Lam
編輯
2021-11-11 15:00:22

踏入轉季時間，鼻敏感又放肆起來，為患者帶來打噴嚏、流鼻水、鼻塞及鼻癢等症狀，實在苦不堪言。鼻敏感亦即過敏性鼻炎，病發成因除了與轉季有關，春天花粉增加、家中塵蟎、黴菌或動物毛髮等，都可引來種種病徵。

在中醫角度，鼻敏感與肺虛有關，如能益氣健脾，便可減少病發，舒緩症狀。患者不妨在日常飲食中加入接下來介紹的食療方案，與沒有患病的家人同食，亦無問題。

改善鼻敏感湯水|1. 黨參北芪瘦肉湯

北芪（黃芪）、黨參及蜜棗均可補中益氣，淮山有健脾胃之效。此湯亦能潤肺、止咳及化痰。

材料︰

北芪 50克，黨參50克，蜜棗1至2粒，淮山50克，百合50克，粟米2至3條，瘦肉4兩

做法︰

  1. 瘦肉切件，汆水，備用；
  2. 粟米切件，淮山去皮，備用；
  3. 其他材料洗淨；
  4. 煲中加水，放進所有材料，以大火煮沸；
  5. 轉慢火，煮兩小時後，可加鹽調味。

改善鼻敏感湯水|2. 蟲草花淮山湯

蟲草花可益腎補肺，淮山及栗子也有補腎之效，兼而健脾。如果肺腎氣虛，特別適合飲用此湯。

材料：

蟲草花30克，淮山20克，南北杏10克，合桃20克，無花果5至6個，瘦肉4兩

做法︰

  1. 瘦肉切件，汆水，備用；
  2. 淮山去皮，其他材料洗淨，浸水半小時；
  3. 煲中加水，放進所有材料，以大火煮沸；
  4. 轉慢火，煮兩小時後，可加鹽調味。

改善鼻敏感湯水|3. 栗子蓮藕合桃湯

栗子能健脾補肝，蓮藕有助健脾養胃，合桃則可補腎潤肺，此素湯相當適合鼻敏感患者飲用。

材料：

栗子12粒，蓮藕1節，合桃10粒，腰果10粒，淮山20克

做法︰

  1. 淮山去皮，蓮藕切件，其他材料洗淨；
  2. 煲中加水，放進所有材料，以大火煮沸；
  3. 轉慢火，煮1.5小時後，可加鹽調味。

改善鼻敏感湯水|4. 玉屏風湯

中醫傳統益氣固表的湯方，可散寒通鼻，有助減輕鼻敏感症狀。

材料：

北芪20克，防風10克，白朮10克，白芷10克，瘦肉4兩

做法：

  1. 瘦肉切件，汆水，備用；
  2. 其他材料洗淨；
  3. 煲中加水，放進所有材料，慢火煮1.5小時；
  4. 可加鹽調味。

改善鼻敏感湯水|5. 五指毛桃淮山湯

五指毛桃具備益氣補虛功效，淮山可補脾肺腎，此湯對健脾益腎甚佳。

材料︰

五指毛桃80克，淮山20克，芡實20克，陳皮2至3片，瘦肉4兩

做法︰

  1. 瘦肉切件，汆水，備用；
  2. 其他材料洗淨；
  3. 煲中加水，放進所有材料，以大火煮沸；
  4. 轉慢火，煮1.5小時後，可加鹽調味。

改善鼻敏感湯水|6. 辛夷花薄荷茶

在舒緩鼻敏感的食療中，常常有辛夷花的踪影，此食材可散風及通鼻竅；薄荷同樣有通鼻功效。

材料：

辛夷花10克，薄荷4克

做法：
  1. 所有材料以熱水沖洗；
  2. 倒水，再加熱水焗10分鐘；
  3. 飲完後可於同一天重覆沖泡。
圖片來源：網絡圖片

 
在西醫角度，鼻敏感有機會是由過敏原引起，及早接受過敏測試，避開過敏原，說不定你的鼻敏感症狀從此消失！更多過敏測試可以在健康網購health.ESDlife找到！

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