轉季恩物!6個舒緩鼻敏感症狀食譜

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轉季恩物!6個舒緩鼻敏感症狀食譜

在春夏交替時節,鼻敏感又放肆起來,為患者帶來打噴嚏、流鼻水、鼻塞及鼻癢等症狀,實在苦不堪言。鼻敏感亦即過敏性鼻炎,病發成因除了與轉季有關,春天花粉增加、家中塵蟎、黴菌或動物毛髮等,都可引來種種病徵。

在中醫角度,鼻敏感與肺虛有關,如能益氣健脾,便可減少病發,舒緩症狀。患者不妨在日常飲食中加入接下來介紹的食療方案,與沒有患病的家人同食,亦無問題。

黨參北芪瘦肉湯

北芪(黃芪)、黨參及蜜棗均可補中益氣,淮山有健脾胃之效。此湯亦能潤肺、止咳及化痰。

材料︰北芪 50克,黨參50克,蜜棗1至2粒,淮山50克,百合50克,粟米2至3條,瘦肉4兩

做法︰

1) 瘦肉切件,汆水,備用;
2) 粟米切件,淮山去皮,備用;
3) 其他材料洗淨;
4) 煲中加水,放進所有材料,以大火煮沸;
5) 轉慢火,煮兩小時後,可加鹽調味。
蟲草花淮山湯

蟲草花可益腎補肺,淮山及栗子也有補腎之效,兼而健脾。如果肺腎氣虛,特別適合飲用此湯。

材料:蟲草花30克,淮山20克,南北杏10克,合桃20克,無花果5至6個,瘦肉4兩

做法︰

1) 瘦肉切件,汆水,備用;
2) 淮山去皮,其他材料洗淨,浸水半小時;
3) 煲中加水,放進所有材料,以大火煮沸;
4) 轉慢火,煮兩小時後,可加鹽調味。
栗子蓮藕合桃湯

栗子能健脾補肝,蓮藕有助健脾養胃,合桃則可補腎潤肺,此素湯相當適合鼻敏感患者飲用。

材料:栗子12粒,蓮藕1節,合桃10粒,腰果10粒,淮山20克

做法︰

1) 淮山去皮,蓮藕切件,其他材料洗淨;
2) 煲中加水,放進所有材料,以大火煮沸;
3) 轉慢火,煮1.5小時後,可加鹽調味。
玉屏風湯

中醫傳統益氣固表的湯方,可散寒通鼻,有助減輕鼻敏感症狀。

材料:北芪20克,防風10克,白朮10克,白芷10克,瘦肉4兩

做法:

1) 瘦肉切件,汆水,備用;
2) 其他材料洗淨;
3) 煲中加水,放進所有材料,慢火煮1.5小時;
4) 可加鹽調味。
五指毛桃淮山湯

五指毛桃具備益氣補虛功效,淮山可補脾肺腎,此湯對健脾益腎甚佳。

材料︰五指毛桃80克,淮山20克,芡實20克,陳皮2至3片,瘦肉4兩

做法︰

1) 瘦肉切件,汆水,備用;
2) 其他材料洗淨;
3) 煲中加水,放進所有材料,以大火煮沸;
4) 轉慢火,煮1.5小時後,可加鹽調味。
辛夷花薄荷茶

在舒緩鼻敏感的食療中,常常有辛夷花的踪影,此食材可散風及通鼻竅;薄荷同樣有通鼻功效。

材料:辛夷花10克,薄荷4克

做法:

1) 所有材料以熱水沖洗;
2) 倒水,再加熱水焗10分鐘;
3) 飲完後可於同一天重覆沖泡。

圖片來源:網絡圖片
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