身體容易發炎怎麼辦? 中醫推介2款養生食療食譜

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身體容易發炎怎麼辦? 中醫推介2款養生食療食譜

假如長期身體處於發炎狀態,就有可能變成慢性疾病,例如癌症、糖尿病、心臟疾病等。要怎樣做才可以減少身體的發炎反應?註冊中醫師邱宇鋒直言:「根據中醫的理論及表達方式,當一個人出現『發炎』的現象時,中醫認為一般代表有熱。」他又建議可從食療方面着手改善。

在中醫角度來看,慢性發炎代表「有熱」,邱醫師稱可分為「實熱、虛熱、鬱熱、濕熱、燥熱、瘀熱等分別,內容和意義都有不同(如虛熱是由陰虛火旺造成,燥熱是因津液不足造成)。中醫會憑患者的具體表現去釐定屬性,是謂辨證,這既需要問症,也要仔細觀察,如面色、五官、神態、語聲、動作、望舌、診脈等。」

至於食療方面,邱醫師稱針對慢性炎熱一般以養陰清熱為主,有需要時配合行氣活血。

杞子麥冬南棗茶

材料:枸杞子15至20枚、麥冬10至15枚、南棗1至2枚

製法:沸水浸泡15至20分鐘,溫服,每周2至3次

功效:滋陰降火

注意:易胃脹者慎用

生地百合杞子瘦肉湯

材料:生地黃20克、乾百合12克、枸杞子15克、淮牛膝15克、茯苓15克、陳皮6克、瘦肉適量

製法:先將瘦肉切開洗淨汆水,其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋中加水,先用大火煮沸,再轉小火煮2小時,調味後即可。

功效:清熱養陰

註:慢性發炎中醫認為屬較長時間的失調,一般需要一段時間的正式治療,再配合日常生活飲食的調節、按摩、食療為輔助,如有需要應正式咨詢中醫。

Text:Fion
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