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腎結石預防|常喝鮮奶茶會容易生腎結石？

Fion
Fion
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2022-05-11 10:05:00

提到台灣美食，相信不少人都會想起手搖飲料。可是經常喝鮮奶茶的話，會導致腎結石嗎？台灣衛生福利部食品藥物管理署曾撰文，為奶茶控們一一拆解健康迷思。

常喝鮮奶茶會導致腎結石嗎？

台灣衛生福利部食品藥物管理署答：聽說茶葉富含草酸，而牛奶富含鈣質，兩者結合後會形成草酸鈣結石；實際上鈣確實會在腸道中與草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，大部份都由糞便排出，並不會滯留在體內而造成腎結石。

生腎結石的原因又是甚麼呢？

食藥署：腎結石主要有鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)、尿酸結石、感染性結石及膀胱酸結石等，主要原因可能有家族病因、水分攝取少、高鈉飲食、高普林（又稱嘌呤，purine）飲食或是用藥狀況，如長期補充鈣片、維生素C。建議多喝水，攝取足夠的鈣質，減少高鈉、高普林、高蛋白的攝取量，如有身體不適，應適時就醫診治並遵醫囑治療。

註：嘌呤是食物中的一種化學物，經過人體消化後會產生尿酸，影響尿酸水平，增加痛風症發作機會。動物的內臟、加工過的魚肉、酒精類等都屬高嘌呤食物。

哪些食物不能一起吃？

食藥署：攝取過多草酸食物會影響礦物質（如：鈣、鎂、鉀等）吸收，所以在鈣質攝取方面，應避免同時食用富含草酸的食物，才能使吃進去的鈣充分利用，不致使鈣質缺乏。

富含草酸的食物
  • 茶
  • 啤酒
  • 草莓
  • 葡萄
  • 朱古力
  • 菠菜
  • 芹菜
  • 芥菜
  • 韭菜
  • 杏仁
  • 腰果


怎樣治療腎石？

香港腔內微創泌尿外科學會楊協和醫生曾於healthyD指，醫生會視乎患者的嚴重程度，再決定安排體內或體外治療碎石。首先，體外碎石是指以衝擊波打碎腎石，患者經小便自然排出體外。若腎石體積偏大，或要以穿刺技術治療；體內碎石則是利用輸尿管鏡找出腎石位置，以激光打碎。

Text：Fion
參考資料：台灣衛生福利部食品藥物管理署
延伸閱讀：
「腎」防出事 要驗小便、Check尿蛋白

小百科：食橙防腎石


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7134次閱讀
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