盤點新年糕點致肥排行榜 兩片年糕相等於半碗飯

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盤點新年糕點致肥排行榜  兩片年糕相等於半碗飯

新年到來,除了是孩子們「逗利是」的重要節日外,更是一眾「吃貨」們大吃特吃的日子,因為許多美味可口的賀年食物都出現在眼前了,只計糕點已經是多不勝數。然而,美味的背後總是有著危機,這些賀年糕點也不例外,這次就來看看其中五種糕點有甚麼致肥陷阱吧。

致肥第5位:馬蹄糕

馬蹄糕算是五款糕點當中比較健康的選擇,2片馬蹄糕約為93千卡路里,約相等於三分之一碗飯,其中有21克碳水化合物(包括糖)。假如想要使其更加健康,可在製作時多放馬蹄,以增加纖維的攝取。
致肥第4位:蘿蔔糕

這裡以煎蘿蔔糕作計算,2片蘿蔔糕約有130千卡路里,約相等於半碗飯。而由於經過油煎及調味,2片蘿蔔糕含有5.7克脂肪及540毫克的鈉。因此假如是喜歡蘿蔔糕的朋友,可考慮以蒸蘿蔔糕代替煎。
致肥第3位:年糕

作為新年最具代表性的糕點,年糕當然也榜上有名。2片年糕約有156千卡路里,但卻足足有34.7克的碳水化合物(包括糖),這是歸咎於年糕的製作原料為糯米粉及糖,作為食物來說其實並沒有太多的營養價值,頂多也只能說是很「飽肚」的食物吧。
致肥第2位:芋頭糕

來到第二位,同樣是相當常見的芋頭糕,這種糕點常見得即使不在新年期間也能吃到,但其實這也是相當「危險」的糕點。2片芋頭糕約有160千卡路里、7.4克脂肪及460毫克的鈉。這些脂肪及鈉當然不是來自芋頭本身,而是其他會加入芋頭糕的配料,最主要的就是臘味,尤其是帶肥的臘肉。因此假如是自家製作的芋頭糕,可選用一些較瘦的臘肉,減低脂肪及鈉的吸收。
致肥第1位:黃金糕

來到第一位,最「危險」的糕點就是它,黃金糕。2片黃金糕約有289千卡路里,足足與一碗飯相若,其中亦含有10克的脂肪,以及47克的碳水化合物(包括糖)。如此高的數字亦不是無因可循的,看看黃金糕的原料:木薯粉、大量的砂糖及牛油,另外可能因應口味再加入不同的調味,這些就是造就黃金糕能穩佔致肥糕點榜的首位的原因。

雖然數字是如此的嚇人,不過也不是叫各位一片也別吃,但就應注意食用量會否過多,而假如可以自行製作,就可以大大減少糖、牛油等的使用,也是相對較健康的方法。

圖片來源:網上圖片

Text:Kelvin
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