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確診後,可以吃甚麼?營養師教你7大食物增強抵抗力+減輕後遺症

Fion
編輯: Fion
日期: 2022-03-21

飲食在促進新冠康復過程中扮演重要的角色。如果感染了新冠肺炎,可以吃甚麼?確診輕症者該如何攝取營養,幫助身體早日復原?想增強抵抗力,哪些食物不可錯過?本港營養師「Nutroduction」於社交平台發文,推薦飲食建議有助緩解新冠肺炎病徵及後遺症作參考。

增強抵抗力|1. 三文魚

  • 含有豐富的蛋白質和奥米加3脂肪酸,有助維持免疫力和降低因肺炎引起的發炎情況,減輕症狀。
  • 由於身體無法自行合成奥米加3脂肪酸,必須從飲食中攝取,三文魚是一個好選擇。

增強抵抗力|2. 椰青水

  • 雖然未有研究指椰青水可減輕病情,但新冠病徵有發燒、嘔吐、肚痾等,這些症狀均會影響身體的體液和電解質平衡。
  • 椰青水含豐富的鉀、鈉、鎂、鈣等,同樣適合食欲不振的人,有助回復體力和體液平衡。

肉類營養

增強抵抗力|3. 肉類和海鮮

  • 研究指出,新冠肺炎會使身體處於高代謝的狀態,身體所需的能量會比平日多,若進食不夠會導致疲倦和肌肉流失
  • 病人應多注意蛋白質的攝取
  • 注意肉類和海鮮必須熟食

雞蛋

增強抵抗力|4. 雞蛋

  • 雞蛋營養價值豐富,含有蛋白質、維他命A、B、D、E、葉黄素、玉米黄質和卵磷脂等
  • 是補充能量和營養素的不二之選。

乳酪

增強抵抗力|5. 希臘乳酪

  • 2020年的研究指出,益生菌可增強腸道和肺部抵抗力,並减輕發炎反應。
  • 在希臘乳酪中可找到益生菌,同時亦有豐富蛋白質,一舉兩得。

南瓜功效|營養師拆解7個南瓜好處:升糖指數低、有助減肥去水腫等

增強抵抗力|6. 南瓜

  • 含有豐富的Beta-胡蘿萄素,可以在身體轉化成維他命A。維他命A則有助維持上呼吸道粘膜濕濶度,以降低病毒附着機率。
  • 南瓜味道甜甜的,而且口感偏軟,適合食欲不振的病人。

增強抵抗力|7. 莓類

  • 莓類的維他命C豐富。而且含有豐富的抗氧化物。
  • 有維持免疫力、增加體內白血球,並有抵禦病菌入侵等功效。

Text:Fion

資料來源:獲「營養師Nutroduction」授權轉載

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