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消委會檢測香脆零食 4款蝦片及蝦條鈉含量嚴重超標

Fion Au

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2020-08-17 10:56:33

薯片、薯條與蝦條一向是熱門零食,無論大人與小童都難以自制,特別是最近大家都減少外出,多了時間留在家中,容易1包接1包,吃個不停。消費者委員會在本港不同的零售點包括超級市場、便利店、零食店等購得67款常見的預先包裝香脆零食樣本,除了29款是薯片、薯條外,是次測試還包括番薯片、蔬菜片、藜麥片、粟米脆片、蝦片、蝦條等款式。其中,8款檢出鈉含量每100克鈉含量超出600毫克,屬於高鈉,最高的樣本是「Lorenz」Snack-World Naturals- Sea Salt & Pepper Potato Chips。

世界衞生組織建議,成人每天應攝入少於2,000毫克的鈉,過量攝入可增加高血壓風險。參考食安中心的「高鈉」食物參考水平,每100克食物的鈉含量高於600毫克,便屬於高鈉。29款預先包裝薯片及薯條樣本檢出的鈉含量由每100克104毫克至917毫克,最高與最低相差約7.8倍。8款檢出鈉含量每100克鈉含量超出600毫克,屬於高鈉,最高的樣本是「Lorenz」Snack-World Naturals- Sea Salt & Pepper Potato Chips,達每100克917毫克,該款產品並無標示建議的食用分量,假設一個人吃下一整包(100克),已相當於每天限量2,000毫克鈉的45.9%。

吃蔬菜脆片很健康?是次測試中,7款蔬菜脆片樣本檢出的鈉含量由每100克91毫克至795毫克,最高與最低相差約7.7倍。當中只有「陽光健食綜合蔬菜片」檢出的鈉含量低於每100克120毫克,屬於低鈉;而「Simply 7」VeggieCrisps Original則檢出鈉含量每100克795毫克,屬於高鈉。另在12款粟米脆片及粟米條樣本當中,只有「Garden of Eatin' Blue Chips No Salt Added CornTortilla Chips」沒有檢出鈉,與其標籤上「No Salt Added」及0毫克鈉的聲稱吻合。當中8款屬於高鈉,鈉含量最高是「Cheetos」Crunchy Cheese Flavored Snacks。

消委會:留意進食分量免攝入過量脂肪及高鈉



  • 小心控制食用次數和分量,以免攝入過量丙烯酰胺、脂肪及鈉;

  • 若購買的是大包裝香脆零食,建議與親友共享或分批食用,已開封零食應儲存在密封的食物盒或密實袋,勿急於一天內吃完;以及

  • 建議家長須協助小童控制高脂零食的食用量,以免致肥。







Text:Fion



圖片來源(部分):相關品牌、消委會







香脆零食向來是熱門之選,健康生活易 health.ESDlife嚴選健康又美味的有機零食,只要識得揀,間中食下零食也無妨!

13款蝦片及蝦條樣本檢出的鈉含量由每100克471毫克至1,320毫克,最高與最低相差約1.8倍,平均含量每100克924毫克,屬測試中平均鈉含量最高的種類。有12款屬於高鈉,當中4款的鈉含量更超逾1,000毫克(下表)。鈉含量最高的蝦片及蝦條樣本是「佳之選」原味蝦條,亦是測試中鈉含量最高的樣本,達每100克1,320毫克。該款樣本並無標示建議食用分量,假設一個人吃下一整包(105克),便攝取了相當於每天限量2,000毫克鈉的69.3%。此外,「GS RetailYOUUS」Shrimp Chips標示的鈉含量為0毫克,但測試檢出的鈉含量達每100克850毫克,屬於高鈉。

































4款蝦片及蝦條樣本檢出鈉含量逾1,000毫克
名稱 聲稱來源地 大約價錢
「MOMOKO」原味の蝦條 中國 $7
「明輝」辣味蝦條 馬來西亞 $7
「Treats by Watsons」原味蝦條 馬來西亞 $5
「佳之選」原味蝦條 馬來西亞 $9

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