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消委會朱古力推介|29款含重金屬鎘 1款樣本超出歐盟上限|14款總評5星名單 Lindt/Venchi/Valor/Measows上榜

Fion
編輯: Fion
日期: 2023-10-16

消委會朱古力推介|29款含重金屬鎘 1款樣本超出歐盟上限|14款總評5星名單

不少人愛吃朱古力來減壓,亦有的會以朱古力送禮來表達心意。消委會測試市面上20款黑朱古力樣本及9款牛奶朱古力樣本,發現除了2款標示無添加糖之外,其餘樣本都屬於高糖食物;另1款樣本檢出的重金屬鎘含量超出歐盟規定的上限,如長期進食鎘含量高的食物,可能會損害腎臟。消委會提醒市民,食用朱古力要適可而止。想知哪款朱古力總評滿分?即看下文!

消委會朱古力推介|29款含重金屬鎘 1款樣本超出歐盟上限|14款總評5星名單

消委會在不同零售店選購了29款朱古力樣本,包括20款黑朱古力及9款牛奶朱古力。測試項目包括重金屬鎘、砷和鉛、污染物多環芳香烴、抗氧化劑、營養素含量、可可脂、可可鹼和咖啡因測試。另外,目前香港並沒有專門針對朱古力食品重金屬鎘含量的法例,是次測試參考歐盟規例2023/915為不同可可含量以百分率計算的朱古力所設定的不同鎘含量上限。

消委會朱古力報告|鎘含量測試

鎘是天然存在於地殼表面的金屬元素,如長期進食鎘含量高的食物,可能會損害腎臟。結果發現,全部朱古力樣本檢出重金屬鎘。在20款黑朱古力樣本中,是次檢出的鎘含量由每公斤0.039毫克至0.937毫克,相差達23倍。當中最高的1款樣本為「Amedei」Blanco De Criollo Extra Dark Chocolate 70%,其鎘含量較可可含量百分率≥50%的上限(每公斤0.8毫克)超出17.1%。

7款牛奶朱古力樣本檢出的鎘含量由每公斤0.009毫克至0.092毫克,相差9.2倍。沒有樣本超出歐盟規定的上限。消委會已將檢出的鎘含量超出歐盟標準上限的樣本資料轉交香港食物安全中心跟進。

消委會朱古力報告|鉛和砷含量測試

是次消委會測試中,全部樣本檢出的鉛含量和砷含量都沒有超出標準上限。20款黑朱古力樣本全部檢出鉛,檢出量由每公斤0.009毫克至0.071毫克,最高與最低相差6.9倍。此外,有9款檢出砷含量由每公斤0.025毫克至0.063毫克,最高與最低相差1.5倍。

9款牛奶朱古力樣本當中,有5款檢出鉛含量由每公斤0.009毫克至0.086毫克,最高與最低相差8.6倍。此外,沒有牛奶朱古力樣本檢出砷。

消委會朱古力報告|多環芳香烴含量測試

食物在加熱、烘乾和煙燻過程或受環境污染會產生多環芳香烴,簡稱PAH,部分PAH已證實可能具致癌性,其中苯並[a]芘可作為食物中具可能致癌性PAH的指標,在高溫烹調帶脂肪的食物中較常見,屬基因致癌物,應盡量避免攝入。

5款黑朱古力樣本及8款牛奶朱古力樣本檢出PAH,PAH4含量由每公斤0.2微克至2.9微克,當中5款黑朱古力樣本及3款牛奶朱古力樣本檢出苯並[a]芘,檢出量由每公斤0.3微克至0.6微克,沒有超出歐盟設定的限量。

消委會朱古力報告|營養成分測試

消委會為讓市民進一步了解 不同品牌的相關含量,亦進行營養成分測試,將結果與營養標籤對比,以評估標籤是否夠準確。有1款牛奶朱古力樣本「Cadbury吉百利」 Dairy Milk Milk Chocolate供香港市場使用的營養標籤上的數字模糊不清,由於無法閱讀,因此無從評估其準確度。消委會會已將該樣本的資料轉交食物安全中心跟進,並敦促各廠商完善其產品的營養標籤。

此外,所有樣本中,只有「Green & Blacks」Organic Organic Milk Chocolate 37% Cocoa及「Cadbury吉百利」Dairy Milk Milk Chocolate檢出反式脂肪,檢出量由每100克0.1克至0.2克。

消委會.朱古力測試|總評名單

註:
  • 總評5分為滿分

消委會.朱古力推介|「Divine」Deliciously Smooth Dark Chocolate 70% Cocoa

消委會.朱古力推介|「Divine」Deliciously Smooth Dark Chocolate 70% Cocoa

  • 產品:「Divine」Deliciously Smooth Dark Chocolate 70% Cocoa
  • 聲稱原產地:德國
  • 大約售價:HK$40
  • 標示的每包重量(克):90
  • 污染物:5分
  • 營養標籤評分:5分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:5星

消委會.朱古力推介|「Meurisse」Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao

消委會.朱古力推介|「Meurisse」Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao

  • 產品:「Meurisse」Dark Chocolate from Papua New Guinea 73% Cacao
  • 聲稱原產地:比利時
  • 大約售價:HK$75
  • 標示的每包重量(克):100
  • 污染物:5分
  • 營養標籤評分:5分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:5星

消委會.朱古力推介|「Lindt」Excellence MILD 70% Cocoa Mild Dark Chocolate

消委會.朱古力推介|「Lindt」Excellence MILD 70% Cocoa Mild Dark Chocolate

  • 產品:「Lindt」Excellence MILD 70% Cocoa Mild Dark Chocolate
  • 聲稱原產地:德國
  • 大約售價:HK$28.8
  • 標示的每包重量(克):100
  • 污染物|重金屬:4.5分
  • 營養標籤評分:5分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:5星

消委會.朱古力推介|「La Maison Du Chocolat」Paris 70% Mexique Intense Dark Chocolate Bitter Roasted Single Origin

消委會.朱古力推介|「La Maison Du Chocolat」Paris 70% Mexique Intense Dark Chocolate Bitter Roasted Single Origin

  • 產品:「La Maison Du Chocolat」Paris 70% Mexique Intense Dark Chocolate Bitter Roasted Single Origin
  • 聲稱原產地:法國
  • 大約售價:HK$158
  • 標示的每包重量(克):75
  • 污染物|重金屬:4.5分
  • 營養標籤評分:5分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:5星

消委會.朱古力推介|「Ghirardelli」Intense Dark 72% Cacao Dark Chocolate

消委會.朱古力推介|「Ghirardelli」Intense Dark 72% Cacao Dark Chocolate

  • 產品:「Ghirardelli」Intense Dark 72% Cacao Dark Chocolate
  • 聲稱原產地:美國
  • 大約售價:HK$45.5
  • 標示的每包重量(克):100
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:4.5分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:5星

消委會.朱古力推介|「Venchi」Montezuma Nibs 75% Cocoa Extra Dark Chocolate with Roasted Cocoa

消委會.朱古力推介|「Venchi」Montezuma Nibs 75% Cocoa Extra Dark Chocolate with Roasted Cocoa

  • 產品:「Venchi」Montezuma Nibs 75% Cocoa Extra Dark Chocolate with Roasted Cocoa
  • 聲稱原產地:意大利
  • 大約售價:HK$95
  • 標示的每包重量(克):70
  • 污染物|重金屬:4.5分
  • 營養標籤評分:4.5分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:5星

消委會.朱古力推介|「Godiva」Signature 72% Cacao Dark Chocolate 醇享系列72%可可黑巧克力

消委會.朱古力推介|「Godiva」Signature 72% Cacao Dark Chocolate 醇享系列72%可可黑巧克力

  • 產品:「Godiva」Signature 72% Cacao Dark Chocolate 醇享系列72%可可黑巧克力
  • 聲稱原產地:土耳其
  • 大約售價:HK$46
  • 標示的每包重量(克):90
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:4分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:4.5星

消委會.朱古力推介|「Pralus」Organics Tropical Chocolate - Madagascar Criollo 75%

  • 產品:「Pralus」Organics Tropical Chocolate - Madagascar Criollo 75%
  • 聲稱原產地:法國
  • 大約售價:HK$72
  • 標示的每包重量(克):100
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:4.5分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:4.5星

消委會.朱古力推介|「Morinaga」Carré de Chocolat (Cacao 70)

消委會.朱古力推介|「Morinaga」Carré de Chocolat (Cacao 70)

  • 產品:「Morinaga」Carré de Chocolat (Cacao 70)
  • 聲稱原產地:日本
  • 大約售價:HK$33
  • 標示的每包重量(克):101
  • 污染物|重金屬:4.5分
  • 營養標籤評分:4.5分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:4.5星

消委會.朱古力推介|「Café-Tasse」Extra Dark Chocolate 77% Cocoa

消委會.朱古力推介|「Café-Tasse」Extra Dark Chocolate 77% Cocoa

  • 產品:「Café-Tasse」Extra Dark Chocolate 77% Cocoa
  • 聲稱原產地:比利時
  • 大約售價:HK$52
  • 標示的每包重量(克):85
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:3分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:4.5星

消委會.朱古力推介|「M&S」Food Single Origin Dark Chocolate 75% Cocoa

消委會.朱古力推介|「M&S」Food Single Origin Dark Chocolate 75% Cocoa

  • 產品:「M&S」Food Single Origin Dark Chocolate 75% Cocoa
  • 聲稱原產地:意大利
  • 大約售價:HK$69
  • 標示的每包重量(克):100
  • 污染物|重金屬:3.5分
  • 營養標籤評分:5分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:4.5星

消委會.朱古力推介|「Royce」Pure Chocolate - Mild Bitter Cacao 80%

消委會.朱古力推介|「Royce」Pure Chocolate - Mild Bitter Cacao 80%

  • 產品:「Royce」Pure Chocolate - Mild Bitter Cacao 80%
  • 聲稱原產地:日本
  • 大約售價:HK$60
  • 標示的每包重量(克):20粒
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:2分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:4星

消委會.朱古力推介|「Lucullus」73% Dark Chocolate Bar

消委會.朱古力推介|「Lucullus」73% Dark Chocolate Bar

  • 產品:「Lucullus」73% Dark Chocolate Bar
  • 聲稱原產地:-
  • 大約售價:HK$68
  • 標示的每包重量(克):60
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:2分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:4星

消委會.朱古力推介|「Galler」Dark Chocolate 70% Cocoa

消委會.朱古力推介|「Galler」Dark Chocolate 70% Cocoa

  • 產品:「Galler」Dark Chocolate 70% Cocoa
  • 聲稱原產地:比利時
  • 大約售價:HK$45
  • 標示的每包重量(克):80
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:2分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:4星

消委會.朱古力推介|「Food Nation」Dark Chocolate 72% Organic Dark Chocolate

消委會.朱古力推介|「Food Nation」Dark Chocolate 72% Organic Dark Chocolate

  • 產品:「Food Nation」Dark Chocolate 72% Organic Dark Chocolate
  • 聲稱原產地:比利時
  • 大約售價:HK$33.9
  • 標示的每包重量(克):100
  • 污染物|重金屬:4.5分
  • 營養標籤評分:2分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:3.5星

消委會.朱古力推介|「Millésime」Chocolat Équateur Noir 70% (70% Cocoa Dark Chocolate Ecuador)

消委會.朱古力推介|「Millésime」Chocolat Équateur Noir 70% (70% Cocoa Dark Chocolate Ecuador)

  • 產品:「Millésime」Chocolat Équateur Noir 70% (70% Cocoa Dark Chocolate Ecuador)
  • 聲稱原產地:比利時
  • 大約售價:HK$65
  • 標示的每包重量(克):70
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:1.5分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:3.5星

消委會.朱古力推介|「Domori」Cacao Criollo 70% Porcelana Dark Chocolate

消委會.朱古力推介|「Domori」Cacao Criollo 70% Porcelana Dark Chocolate

  • 產品:「Domori」Cacao Criollo 70% Porcelana Dark Chocolate
  • 聲稱原產地:意大利
  • 大約售價:HK$70
  • 標示的每包重量(克):50
  • 污染物|重金屬:3.5分
  • 營養標籤評分:2分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:3星

消委會.朱古力推介|「Amedei」Blanco De Criollo Extra Dark Chocolate 70%

消委會.朱古力推介|「Amedei」Blanco De Criollo Extra Dark Chocolate 70%

  • 產品:「Amedei」Blanco De Criollo Extra Dark Chocolate 70%
  • 聲稱原產地:意大利
  • 大約售價:HK$160
  • 標示的每包重量(克):50
  • 污染物|重金屬:1分
  • 營養標籤評分:4.5分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及成分表有列出糖)
  • 總評:2星

消委會.朱古力推介|「Valor」70% Dark Chocolate No Sugar Added

消委會.朱古力推介|「Valor」70% Dark Chocolate No Sugar Added

  • 產品:「Valor」70% Dark Chocolate No Sugar Added
  • 聲稱原產地:西班牙
  • 大約售價:HK$28.9
  • 標示的每包重量(克):100
  • 污染物|重金屬:1.5分
  • 營養標籤評分:5分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及聲稱無添加糖)
  • 總評:5星

消委會.朱古力推介|「Chocolat Stella」No Added Sugar Dark Chocolate with Cocoa Nibs 72%

消委會.朱古力推介|「Chocolat Stella」No Added Sugar Dark Chocolate with Cocoa Nibs 72%

  • 產品:「Chocolat Stella」No Added Sugar Dark Chocolate with Cocoa Nibs 72%
  • 聲稱原產地:瑞士
  • 大約售價:HK$49
  • 標示的每包重量(克):100
  • 污染物|重金屬:4分
  • 營養標籤評分:5分
  • 類別:黑朱古力(標示可可含量70%至80%及聲稱無添加糖)
  • 總評:4.5星

消委會.朱古力推介|「Lindt」Swiss Classic Swiss Milk Chocolate

消委會.朱古力推介|「Lindt」Swiss Classic Swiss Milk Chocolate

  • 產品:「Lindt」Swiss Classic Swiss Milk Chocolate
  • 聲稱原產地:瑞士
  • 大約售價:HK$23.6
  • 標示的每包重量(克):100
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:5分
  • 類別:牛奶朱古力 (標示可可含量30%)
  • 總評:5星

消委會.朱古力推介|「Jacquot」Milk Chocolate Bar

消委會.朱古力推介|「Jacquot」Milk Chocolate Bar

  • 產品:「Jacquot」Milk Chocolate Bar
  • 聲稱原產地:法國
  • 大約售價:HK$16.9
  • 標示的每包重量(克):100
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:5分
  • 類別:牛奶朱古力 (標示可可含量30%)
  • 總評:5星

消委會.朱古力推介|「Milka」Alpine Milk Bar 瑞士牛奶朱古力

消委會.朱古力推介|「Milka」Alpine Milk Bar 瑞士牛奶朱古力

  • 產品:「Milka」Alpine Milk Bar 瑞士牛奶朱古力
  • 聲稱原產地:瑞士
  • 大約售價:HK$10
  • 標示的每包重量(克):100
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:5分
  • 類別:牛奶朱古力 (標示可可含量30%)
  • 總評:5星

消委會.朱古力推介|「Choklad Ljus」Milk Chocolate (UTZ Certified) 牛奶朱古力獲UTZ認證

消委會.朱古力推介|「Choklad Ljus」Milk Chocolate (UTZ Certified) 牛奶朱古力獲UTZ認證

  • 產品:「Choklad Ljus」Milk Chocolate (UTZ Certified) 牛奶朱古力獲UTZ認證
  • 聲稱原產地:西班牙
  • 大約售價:HK$12
  • 標示的每包重量(克):100
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:4.5分
  • 類別:牛奶朱古力 (標示可可含量30%)
  • 總評:5星

消委會.朱古力推介|「Feodora」Deluxe Chocolate Superior Milk Chocolate with 37% Cocoa

消委會.朱古力推介|「Feodora」Deluxe Chocolate Superior Milk Chocolate with 37% Cocoa

  • 產品:「Feodora」Deluxe Chocolate Superior Milk Chocolate with 37% Cocoa
  • 聲稱原產地:波蘭
  • 大約售價:HK$158
  • 標示的每包重量(克):210
  • 污染物|重金屬:4.5分
  • 營養標籤評分:5分
  • 類別:牛奶朱古力 (標示可可含量30%)
  • 總評:5星

消委會.朱古力推介|「Coles」Belgian Milk Chocolate

消委會.朱古力推介|「Coles」Belgian Milk Chocolate

  • 產品:「Coles」Belgian Milk Chocolate
  • 聲稱原產地:比利時
  • 大約售價:HK$29.9
  • 標示的每包重量(克):210
  • 污染物|重金屬:4.5分
  • 營養標籤評分:4.5分
  • 類別:牛奶朱古力 (標示可可含量30%)
  • 總評:5星

消委會.朱古力推介|「Green & Blacks」Organic Organic Milk Chocolate 37% Cocoa

消委會.朱古力推介|「Green & Blacks」Organic Organic Milk Chocolate 37% Cocoa

  • 產品:「Green & Blacks」Organic Organic Milk Chocolate 37% Cocoa
  • 聲稱原產地:英國
  • 大約售價:HK$20
  • 標示的每包重量(克):90
  • 污染物|重金屬:4.5分
  • 營養標籤評分:5分
  • 類別:牛奶朱古力 (標示可可含量30%)
  • 總評:4.5星

消委會.朱古力推介|「Cadbury吉百利」Dairy Milk Milk Chocolate

消委會.朱古力推介|「Cadbury吉百利」Dairy Milk Milk Chocolate

  • 產品:「Cadbury吉百利」Dairy Milk Milk Chocolate
  • 聲稱原產地:澳洲
  • 大約售價:HK$33.3
  • 標示的每包重量(克):180
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:1分
  • 類別:牛奶朱古力 (標示可可含量>30%)
  • 總評:3星

消委會.朱古力推介|「Meadows」Belgian Milk Chocolate

消委會.朱古力推介|「Meadows」Belgian Milk Chocolate

  • 產品:「Meadows」Belgian Milk Chocolate
  • 聲稱原產地:比利時
  • 大約售價:HK$25
  • 標示的每包重量(克):190
  • 污染物|重金屬:5分
  • 營養標籤評分:5分
  • 類別:牛奶朱古力 (沒有標示可可含量)
  • 總評:5星

朱古力

消委會提提你:健康選擇朱古力知識

  • 朱古力可以成為健康飲食的一部分,但不宜經常食用。
  • 每周朱古力的攝取量應限制在100克以下。
  • 應選擇可可含量較高(如>70%)的黑朱古力,以攝取有益健康的多酚類化合物。一般來說,可可含量百分比越高,多酚就愈多,糖也愈少。
  • 留意營養標籤。
  • 宜選擇成分較簡單及較少添加物的朱古力。

Text:Fion

圖片來源(部分):消委會、相關品牌

註:價錢、產品資料只供參考,一切以相關品牌最新公布作準

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