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寄生蟲|50歲男子嗜食魚生32年染肝吸蟲病 醫生:嚴重可致癌

Fion Au

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2020-11-12 13:07:57

不少人愛吃魚生,但有否想過可能會為健康帶來負擔?在內地廣西武鳴一名50歲男子,喜歡吃魚生,一吃32年,偶爾會感到肚子痛,但都不以為意,後來因為身體不適去求醫,結果發現在其膽管內竟然長出了大量的肝吸蟲。

綜合內地報道,廣西醫科大學第一附屬醫院接收該男患者,經醫生檢查後發現他有嚴重的寄生蟲感染,需要接受手術,期間醫生在其病人的膽管內發現大量肝吸蟲,每條蟲就如瓜子般大,就算醫生取出活的肝吸蟲後,仍需要用導管排出其餘的死蟲。該男患者受訪時,自言以往「以為一口魚生一口酒,就可以把蟲殺死了。如果有甚麼不適,總懷疑肚子不舒服一點而已」。1

廣西醫科大學第一附屬醫院肝膽外科主任彭濤醫生表示,進食淡水魚生是肝吸蟲傳播的最常見途徑,它是寄生蟲,其學名乃「華支睾吸蟲」,多依附在淡水魚和淡水蝦身上,若然人們進食未有徹底煮熟的淡水魚或淡水蝦,可能容易受感染。他又提醒,患者早期症狀並不明顯,普遍幾年後才會出現病徵,嚴重受感染的患者有可能出現膽管炎、肝硬化、膽管癌等;而兒童患者甚至有機會出現發育障礙,甚至造成侏儒症。

杜蟲藥驅蟲有用嗎?

彭醫生指,驅蟲藥驅蟲效果可達9成以上,但肝吸蟲屍體對人體或帶來長期損害,屍蟲有機會成為膽結石的核心,日後誘發膽道感染,而屍蟲或寄生蟲的排泄物亦可能產生致癌物質,慢性對膽管上皮誘發癌變。

他建議,必須在攝氏90度高溫、並達10秒以上,才有可能殺滅寄生蟲。同時,一般的高度酒的浸泡和陳醋的浸泡,是無法殺滅寄生在淡水魚魚肉中的幼蟲。

甚麼是肝吸蟲?常見的腸道寄生蟲還有哪些?

肝吸蟲屬腸道寄生蟲其中之一,能影響身體健康,常見腸道寄生蟲還有蛔蟲、蟯蟲、鈎蟲、縧蟲。

而肝吸蟲的體形扁平,約1至2厘米長,寄生在人的肝臟內的膽管,蟲卵經糞便排出體外。肝吸蟲若被淡水螺吃掉,再排進水裏後,遇上有些淡水魚時便會穿入魚肉。人若進食了未經煮熟的受污染魚肉,便可能受感染2

一般而言,例如鯇魚和大頭魚等生的淡水魚,可能帶有可令肝臟內膽管梗阻、發炎和出現癌症的中華肝吸蟲。其實生的淡水魚外,海魚(包括三文魚和吞拿魚)和其他海產也可能含有寄生蟲,所以如果不想從魚類感染寄生蟲,最好是避免進食生或未經煮熟的魚3

Text:Fion

參考資料:

1. 五旬男子吃魚生32年 膽管長出大量寄生蟲

2. 腸道寄生蟲病

3. 供生吃魚類中的寄生蟲

延伸閱讀:三文魚等海魚寄生蟲37年來激增283倍

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