【武漢肺炎】中醫推薦2款防肺炎湯水

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【武漢肺炎】中醫推薦2款防肺炎湯水

近日武漢肺炎肆虐,而本港至今累計逾70宗懷疑個案。佩戴口罩、勤洗手之外,還可以怎樣預防?有中醫指出,要避免感染肺炎疾病,不妨從飲食着手,並推薦了兩款護肺湯水,分別有清熱潤肺,以及健脾補肺之效。

註冊中醫師邱宇鋒接受訪問時表示,肺炎常見的症狀,包括發高燒、痰色黃而量多質稠、胸痛、呼吸困難,以中醫的病性來說,屬肺熱證。針對經常食煎炸熱氣食物、飲水及休息均不足者,平時容易喉嚨痛、聲沙的人,飲用有清熱、養陰潤肺功能的湯水,有助減少肺熱,調和陰陽。

沙參百合羅漢果瘦肉湯

材料:北沙參20克、百合15克、羅漢果半個、枇杷葉12克、陳皮6克、瘦肉適量(2至4人份量)

製法:先將瘦肉切開洗淨汆水,其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋中加水,先用大火煮沸,再轉小火煮兩小時,調味後即可。每周2-3次。

功效:清熱潤肺

注意:感冒期間,或喉嚨痕癢者忌用。

至於平時容易痰多、喉嚨痕癢,或患有鼻敏感、氣管敏感、哮喘的人,常在轉天氣時因無法適應而出現流鼻水、打噴嚏、咳嗽等症狀,這些人就不宜用寒涼的藥物清熱,痰多者亦不可隨便潤肺,應該採用補肺氣、健脾胃、祛濕化痰的湯水。

黨參淮山茯苓陳皮瘦肉湯

材料:黨參20克、淮山30克、茯苓15克、扁豆30克、陳皮6克、瘦肉適量(2至4人份量)

製法:先將瘦肉切開洗淨汆水,其餘材料洗淨。將所有材料放入鍋中加水,先用大火煮沸,再轉小火煮兩小時,調味後即可。每周2-3次。

功效:健脾補肺化痰

注意:感冒發熱期間忌用。

Text: Fion
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