淡豆豉不是豆豉，是中藥的一種，要到藥材舖買。哺乳期婦女飲用此湯前要咨詢中醫師，因為淡豆豉會回奶的。
香港人生活壓力大，日常工作和課業繁忙，喝此湯能清熱補氣、提神潤燥。十分適合捱夜、工作過勞者作食療之用。
閒時弄杯薑參蜜，喝了後人會暖起來，而且工作也會精神，心情都會好。
採取少油烹煮的1200千卡餐單，適合長者、低活動量女性和減肥人士食用，有助控制糖尿病病情。
酸棗仁是養心安神的藥材。此湯有滋陰安神之效。
天氣溫差大的日子，不少人容易出現感冒症狀，大家可從日常生活著手，改善一下自己的飲食習慣，增強自身免疫力。
蘋果能健脾益氣，對消化系統有益，其紅色果皮含有花青素，具有強大的抗氧化能力。此酒更有暖胃作用！
