南瓜補中益氣，又可降血脂、血糖，其纖維素更可助降脂減肥和通便；甘筍健脾助消化，含豐富的果酸，有利於糖脂代謝。
冬天氣溫低，氣候又乾燥，所以進補的重點在於「滋益補陰，養腎防寒」，首選菜色是助陽補血的羊肉鍋。
素食已經成為飲食的新潮流！此道素菜口感豐富，既含蛋白質又不含膽固醇，是攝取均衡營養的好選擇。
海鮮是優質蛋白質的來源，比肉類含較多的不飽和脂肪及較少的飽和脂肪，適量進食海鮮代替紅肉，更對身體有益。
這湯水專為秋冬天氣乾燥而設，一家大小也能喝。留意痰多人士不宜多飲。
與冬天相對應的臟腑為腎，所以冬天著重補腎和滋潤。花生雲耳雪耳雞腳湯能健脾補腎，一家老小也能喝，而且不只適合現在季節，四季也可飲用。
牛肋條經啤酒炆煮後肉質更細膩，散發淡淡麥香，是牛肉愛好者之選。
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