這款湯水有滋陰通腸，消積降脂，預防中風的功效。
牛奶含豐富蛋白質、鈣質，十分有益。不喜愛牛奶味道的人，可嘗試將牛奶與米與腐皮一起煮成美味營養價值高的粥。
這個粥品可以增強體魄，沒那麼容易感冒，一年四季都很適合食用。但如果感冒時患者就先要感冒痊癒才能吃了。
此海鮮食譜的烹煮方法簡單，用新鮮蕃茄、香料和白酒，可有效提升菜式味道，兼減少用鹽。
此湯有行氣暖身的效果，是不少人冬天常飲的湯水之一。
這個食療的材料和做法都非常簡單，可收潤肺之效。
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