此道菜不但營養均衡，含大量纖維素，而且低脂、健康，適合減肥人士食用。
淮山常用於補益肺氣方面，可達到肺脾雙補，健脾養陰。
營養豐富而且容易煮的西餐入門菜式，蝦肉質鬆軟容易消化，即使對身體虛弱以及病後需要調養的人而言也是極好的食物。
芝麻菠菜是日本家庭常做的菜式，冷凍後作為開胃前菜實在不錯，配搭肉類、魚類一起食用，令營養更均衡。
豐富好味道的一餐不一定要大魚大肉，很多蔬菜均是好味又有益，番茄和燈籠椒便是很好的一個選擇。
由註冊中醫師設計的湯水食療，有袪風涼血功效，適用於治療風熱型蕁麻疹。
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