素食已經成為飲食的新潮流！此道素菜口感豐富，既含蛋白質又不含膽固醇，是攝取均衡營養的好選擇。
軟滑的肉餡加入爽身的木耳、馬蹄，再釀入爽甜的翠玉瓜，軟腍中帶爽脆的豐富口感，美味得令人回味。
消暑西瓜除可生食，亦可入饌，這款湯水清甜可口，特別適合夏天飲用，更兼具清熱、滋潤、美容等功效。
一不小心「冷親」？初起傷風咳嗽時，大家大妨喝此湯水調養。
凡是黑色的食物，例如黑木耳及冬菇都有補腎作用，用來蒸雞味道更佳。
爽甜的翠玉瓜可口多汁，與紅椒、牛肉同炒，顏色更添繽紛，有助增進食慾，特別適合於酷熱夏天食用。
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