杏鮑菇纖維豐富,有助消化及通便,其蛋白質含量約20%,屬高蛋白質、低脂肪食物,同時有 助增強免疫力、降脂降壓。 翠玉瓜(又名意大利青瓜)富含鉀質,能穩定血壓及祛水腫,也 屬高蛋白質及低脂的瓜類。
一道色彩繽紛而且清新醒胃的沙律,賣相極佳而且做法不難,不論是煮給自己吃還是宴客均是很好的煮意。
咖啡的咖啡因不但可以提神,還有抗氧化、利尿和刺激排便的作用。芒果含多種維他命,除了對眼睛、心血管有益,更可防癌。
在聖誕大餐及農曆新年後連續3日吃得清新一點,讓腸胃好好休息,恢復最佳狀態。
此湯水老少咸宜,對產婦尤其有益,因為乳血同源,節瓜章魚湯補血有助乳汁分泌。
蝦仁和豆腐都是簡單的材料,做法亦非常簡單。
每逢天氣大變,若身體未能適應就很易感冒。在深秋時候,大家可以多喝調理脾胃和肺的湯水,有助增強身體適應力。