這道菜雖然是素食，但菇菌所含的蛋白質很豐富，不用怕營養不均衡。菇菌的獨特香味更能讓意粉的味道大為提升，不怕單調。
牛肋條經啤酒炆煮後肉質更細膩，散發淡淡麥香，是牛肉愛好者之選。
若嫌在咖啡中加奶會太肥，不妨自行炮製一杯豆奶Latte，晚餐後喝一杯，也不會有太重負擔。
覺得冰鮮雞、雪藏雞無雞味？不妨選購香港培育的嘉美雞，以無添加激素飼料餵養，低碳、好味又健康。
適合氣虛體胖人士食用，加強脾胃臟腑的功能，改善消化和令氣血暢通。
簡單的食材、看似平凡不過的一道滾湯，原來全身都是寶，清熱生津，營養價值非常高！
此湯補陽壯腰，陽虛症者不妨飲用；亦十分適合陽痿人士。
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