此湯滋陰益氣，對不少經常夜睡以致陰虛的都市人來說，是很好的調理補品。
自製無添加鮮果汁雜果雪條，既可自由配搭自己喜愛的水果，又滿足甜食的慾望，同時吸收水果的豐富營養，一舉三得！
由註冊中醫師設計的湯水食療，專為糖尿病病人而設，有清熱和控制血糖的功效。
養陰生津，潤肺養顏，滋補強壯。
淡豆豉不是豆豉，是中藥的一種，要到藥材舖買。哺乳期婦女飲用此湯前要咨詢中醫師，因為淡豆豉會回奶的。
註冊營養師設計的「預防中風」系列菜式，特別選用高纖維的紅米和各種蔬菜，有助降低膽固醇水平，促進腸胃健康。
過份進食高熱量食物，只會換來脂肪卻不是肌肉。增肥及建立肌肉，需遵守8大要點，絕不能操之過急。
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