當天氣轉涼,對鼻敏感者來說特別辛苦,一旦發作,鼻水長流,像開水喉般,許久不止。推薦喝銀杏蓮子紅蘿蔔排骨湯來強身。
杏鮑菇纖維豐富,有助消化及通便,其蛋白質含量約20%,屬高蛋白質、低脂肪食物,同時有 助增強免疫力、降脂降壓。 翠玉瓜(又名意大利青瓜)富含鉀質,能穩定血壓及祛水腫,也 屬高蛋白質及低脂的瓜類。
現代人常出現早衰老的問題,而潮流興起用中醫藥養生。女士不妨常喝此湯,有助延緩衰老的功效。
長時間的慢火烘培技巧也適用於調製咖啡,能令口味出奇地圓潤順滑、回甘持久。
聖誕火雞的體積較大,往往花上3至4小時才可焗成,用雞代替火雞可節省時間。進食時,謹記去皮去肥。
炒米茶的材料是米,以糙米為佳,炒至微黃色,就可以泡茶了。產後哺乳修身飲此茶有一家功效。
這道賀年菜式最適合上班族,因為大家新年想「發財」外,還想「袋袋平安」,財源有入無出!