牛肉片去除脂肪後,再包裹蘆筍、杏鮑菇,配上惹味醬汁,便成為一道味美健康的小菜。
利用自製豆漿、豆腐後剩下的豆渣製成鹹煎餅,營養豐富又環保,早餐之選!
咖啡和果仁的味道十分相配,平常喝慣了美味的榛子咖啡,不妨試試改為開心果,香味獨特之餘,口感更是幼滑非常。
這款湯水有健脾袪濕、袪風止暈的功效,特別適合脾胃氣虛者飲用。
芝麻菠菜是日本家庭常做的菜式,冷凍後作為開胃前菜實在不錯,配搭肉類、魚類一起食用,令營養更均衡。
烹調方法十分簡單,食材配搭也不太花巧,很適合在家中製作的居酒屋小食。佐以冰涼的日本啤酒或燒酌,滋味無窮。
幫助消化的開胃沙律,用上了自家種植的有機新鮮蔬果和香草,在天氣開始悶熱潮濕的時候,就最適合吃了。