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開胃香草木瓜沙律

開胃香草木瓜沙律

新鮮番茄和木瓜等營養價值高而且顏色鮮艷的蔬果,用作沙律食材好吃之餘還十分美觀。木瓜的酵素有幫助消化的功效,又能消暑解渴、潤肺止咳。各種香草和葉菜含有豐富的維他命C,還有清除口氣、幫助消化的功效。


材料

木瓜1小個

車厘茄5顆

意大利芫茜1小把

綠薄荷1小把

蛾篸1小把

紐西蘭菠菜1小把

意大利生菜1小把

製法

  1. 香草和菜洗淨,番茄去蒂切半,木瓜去皮切片,簡單拌勻,再撒上少許玫瑰花瓣即成。

 

資料來源:草本健康美容顧問陳嘉麗
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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