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百合蓮子薏米煲烏雞

百合蓮子薏米煲烏雞

註:孕婦、大便結燥者慎食「百合蓮子薏米煲烏雞」。


材料
百合 5錢
蓮子 5錢
玉竹 5錢
生薏米 5錢
烏雞 1隻
紅棗 10粒

製法

  1. 先將烏雞去頭去腳、斬件,用滾水漂洗乾淨。
  2. 將其餘材料浸洗乾淨。
  3. 將所有洗淨材料放入瓦煲內,煲2小時,加鹽調味即可飲用。

 

資料來源:註冊中醫師鄭智仁
注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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