對牛奶敏感的人士，可通過豆漿吸收鈣質，此鍋物再加入高鈣的蝦仁、蝦乾，整體鈣含量可媲美牛奶。
每100克桂格燕麥飯含3.3克水溶性膳食纖維，而且不含膽固醇、反式脂肪，不添加糖、鹽、防腐劑；每日攝取3克燕麥水溶性膳食纖維，有助於促進心臟健康。
蝦仁和豆腐都是簡單的材料，做法亦非常簡單。
一般粽子熱量、脂肪俱高，想健康應節，不如依照這個食譜製作高纖低脂的粽子吧！
朱古力和普洱的味道很夾，加上玫瑰花，有疏肝解鬱、提升陽氣、稍微有調經作用，使人心情舒暢。
健康的素菜，再配以有祝福意思的名字，最適合孝敬長輩。
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