這個粥品可以增強體魄，沒那麼容易感冒，一年四季都很適合食用。但如果感冒時患者就先要感冒痊癒才能吃了。
豆腐味道清淡。
骨膠原讓女士們趨之若鶩，這款加入雪耳的湯水一樣有補充骨膠原的作用，熱量又低，減肥人士同樣適合。
此素菜以豆腐、番茄、燕麥和粟米製成，味道可口且營養多元。
烹調方法十分簡單，食材配搭也不太花巧，很適合在家中製作的居酒屋小食。佐以冰涼的日本啤酒或燒酌，滋味無窮。
由註冊中醫師設計的湯水食療，專為糖尿病病人而設，有清熱和控制血糖的功效。
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