利用先蒸後煎的方法處理牛肉，既健康、原汁原味，效果和在高級西餐廳吃到的烤肉一樣。
一道包含肉類和瓜類的湯品，味道清甜而且營養均衡，脂肪含量低，又有美容功效。
魚柳低脂有營，配合纖維豐富的麥片同煮，是個高纖低脂、容易下飯的菜式。
入冬雖然不太冷，但感到很乾燥，皮膚會容易痕癢，此時可以煲蘋果紅蘿蔔粟米豬骨湯，清清甜甜，又滋潤。
餐餐大魚大肉，即使新陳代謝快如小孩，也會出現便秘、消化不良和肥胖，應適量攝取不同種類的蔬菜，以助排毒。
簡單的食材、看似平凡不過的一道滾湯，原來全身都是寶，清熱生津，營養價值非常高！
這湯水專為秋冬天氣乾燥而設，一家大小也能喝。留意痰多人士不宜多飲。
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