由有機肉丸、生菜、紫菜、泡菜及炒蒜片而製成的菜式，口感清爽，十分有特色。
註冊中醫師專為熱底人士而設計的健康茶飲，適合派對前急救皮膚，能清熱解毒。
從中醫角度，子薑不易上火，亦可平衡夏天出入冷氣及常吃生冷食物為身體帶來的寒氣。
功效：補脾胃
聖誕火雞的體積較大，往往花上3至4小時才可焗成，用雞代替火雞可節省時間。進食時，謹記去皮去肥。
牛奶含豐富蛋白質、鈣質，十分有益。不喜愛牛奶味道的人，可嘗試將牛奶與米與腐皮一起煮成美味營養價值高的粥。
一份暖烘烘的英式鬆餅加上香脆煙肉、流心雞蛋及半溶芝士，再配上車厘茄，就能為一天添上快樂的滋味！
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