這道賀年菜式最適合上班族，因為大家新年想「發財」外，還想「袋袋平安」，財源有入無出！
此湯簡單易煮，特別選用高纖維和有助降膽固醇的食材，對心血管和腸道健康都很有益處。
這款湯水有健脾袪濕、袪風止暈的功效，特別適合脾胃氣虛者飲用。
此湯養血滋陰，陰虛、血虛證者可適量飲用調理。
註冊營養師設計食譜，選用三文魚扒，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。以香草代替鹽作調味料，菜式更美味健康。
由註冊中醫師設計的湯水食療，具有補腎、壯筋骨，活血降壓的功用，適合高血壓人士飲用。
此乃經典的氣血雙補湯水，女士每月經期流失一定血液，可飲此湯調理氣、血雙虛的體質。
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