淮山常用於補益肺氣方面，可達到肺脾雙補，健脾養陰。
滋陰清熱的湯水，可改善熬夜後的不適，如口乾、眼澀、生飛滋、暗瘡及口臭等後遺症。尤其適合節日後飲用。
雞肉和蘑菇健康不肥膩，配上有助消化的黑醋，令餸菜更覺輕盈。
菠蘿、番茄不但有抗氧化功效，而且味道酸酸甜甜，醒神開胃，採用低脂的魚肉更倍添健康！
蟲草花紅棗桂圓排骨湯能補肺益腎，益心養肝和調理脾胃，是冬天的不二湯水。
鮮甜味美的青口配上濃香的蒜蓉，十分適合大伙兒燒烤派對時享用。
這個餐單營養均衡，減肥之餘，亦可照顧吃蛋類和奶類的素食者的需要，但需謹記不可以加鹽或其他調味料。
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