此道菜不但營養均衡，含大量纖維素，而且低脂、健康，適合減肥人士食用。
此素菜以豆腐、番茄、燕麥和粟米製成，味道可口且營養多元。
以南瓜及低脂食材炮製，護膚不怕胖！
功效：益脾胃防治哮喘
天氣時冷時熱，容易令婦女的敏感部位白帶過多而導致下陰癢。如下陰癢和白帶稍多，吃豆角切是很好的選擇。
每100克桂格燕麥飯含3.3克水溶性膳食纖維，而且不含膽固醇、反式脂肪，不添加糖、鹽、防腐劑；每日攝取3克燕麥水溶性膳食纖維，有助於促進心臟健康。
咖啡的咖啡因不但可以提神，還有抗氧化、利尿和刺激排便的作用。芒果含多種維他命，除了對眼睛、心血管有益，更可防癌。
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