蟹粉雖然脂肪、膽固醇俱高，但只要配合適當飲食及不過量食用，甘香蟹粉也能照吃無誤。
蜆配豆腐會帶出鮮味。
由註冊中醫師設計的湯水食療，具有補腎、壯筋骨，活血降壓的功用，適合高血壓人士飲用。
由註冊中醫師設計的湯水食療，有袪風涼血功效，適用於治療風熱型蕁麻疹。
海鮮的脂肪含量一般會比紅肉低，而除去蝦頭的蝦肉營養價值很高，此菜以本地蝦肉取代紅肉，配搭各式蔬菜，好味又健康。
牛肋條經啤酒炆煮後肉質更細膩，散發淡淡麥香，是牛肉愛好者之選。
資深陪月員設計的產後食療湯水，適合剖腹產婦女食用，能幫助補充氣血，強身健體。
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