南瓜補中益氣,又可降血脂、血糖,其纖維素更可助降脂減肥和通便;甘筍健脾助消化,含豐富的果酸,有利於糖脂代謝。
不要因為天氣炎熱就進食生冷之物,這反倒傷了身體。由於要溫補,可以考慮鮮淮山紅蘿蔔栗子排骨湯。
此道菜不但營養均衡,含大量纖維素,而且低脂、健康,適合減肥人士食用。
這道菜雖然是素食,但菇菌所含的蛋白質很豐富,不用怕營養不均衡。菇菌的獨特香味更能讓意粉的味道大為提升,不怕單調。
此海鮮食譜的烹煮方法簡單,用新鮮蕃茄、香料和白酒,可有效提升菜式味道,兼減少用鹽。
「季夏」接近尾聲,雖日照時間減少,天氣依然悶熱,建議煲老黃瓜粟米眉豆豬展湯,有助補益脾胃,滋養陰血及養心安神。
在同一道菜中包含豐富維他命的水果、蔬菜和豐富蛋白質又低脂的白肉,可有助增強身體免疫力,對抗流感。