蝦仁和豆腐都是簡單的材料，做法亦非常簡單。
儘管醫學界別對此仍存在爭議，但也有不少的醫學文獻經已指出，調整飲食習慣能夠改善骨關節發炎所帶來的不適。
冬天一定要進補？冬天的確是「藏」的時間，但也不是甚麼補藥也往嘴裏吃，因進補太多反而會便秘。
矜貴的靈芝滋補有益，產後婦女正需要滋陰補氣的藥材調理身體，正好適合飲用此湯。
糖尿腎病患者需控制蛋白質，如有水腫，更要控制電解質。蛋白質和電解質的控制份量因人而異。
由註冊中醫師設計的湯水食療，具有補腎、壯筋骨，活血降壓的功用，適合高血壓人士飲用。
此果汁美味可口，含豐富的維他命C，除美顏和抗衰老外，還可以增強抵抗力。此外，番石榴更可助控制血壓。
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