維持腸道健康有助清除體內多餘的廢物，無論對整體健康，還是皮膚質素，都十分重要。
此湯清甜滋潤，營養豐富，滋陰又降火；以豬腱煲湯，則可減低脂肪的攝取，加倍健康。
此3日餐單包括多款高纖食物，特別適合減肥中而排便不順的小朋友。
每個人的熱量需要均不同，但健康的飲食模式一般都以穀麥類為主，配以適量蔬果、豆蛋魚肉類及奶類，並減少攝取油鹽糖。
每周排便少於3次就屬於便秘，市面上各種聲稱有助排便的產品均會造成依賴性；要真正根治便秘，可從改善飲食習慣開始。
沙律內有低脂蝦肉及不同蔬菜，屬營養均衡的頭盤。配少量紅辣椒，微辣口味更添食慾。
菠菜加上鮮味十足的蝦仁，大大提升菜式的口感、味道、賣相和營養。
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