咖啡的咖啡因不但可以提神，還有抗氧化、利尿和刺激排便的作用。青檸含豐富維他命C，有助平衡酸鹼度。
此湯水滋陰清甜，對產後媽媽，特別是餵哺母乳的母親補充營養特別有幫助。
天氣寒冷，經常手腳冰凍又乏力？大家不妨喝此湯，改善頭暈目眩，手足冰冷及腰膝痠軟等症狀。
這道菜雖然是素食，但菇菌所含的蛋白質很豐富，不用怕營養不均衡。菇菌的獨特香味更能讓意粉的味道大為提升，不怕單調。
以甜美的新鮮水果配合營養十足又高纖的穀麥片，漂亮易做，大人小朋友都適合。新鮮水果可依個人口味選擇，份量不限。
很多人於農曆新年後出現增磅問題，其實只要適當改良傳統食物，就可以過一個健康新年。
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