蜆配豆腐會帶出鮮味。
此湯清甜滋潤，營養豐富，滋陰又降火；以豬腱煲湯，則可減低脂肪的攝取，加倍健康。
女士們想要有好的皮膚，除了要注意日常護理之外，還可以從飲食著手，多吃對皮膚有益的食物，改善氣色。
許多食物營養素有助改善情緒，而快樂餐單其實是綜合多種人體所需，且具備影響情緒的營養素所結集而成。
雞蛋是雪櫃常備的食物，煮法千變萬化，而大人小朋友都喜歡的日式茶碗蒸，只要你掌握到竅門，做法一樣十分簡單。
此果汁美味可口，含豐富的維他命C，除美顏和抗衰老外，還可以增強抵抗力。此外，番石榴更可助控制血壓。
這個餐單營養均衡，減肥之餘，亦可照顧吃蛋類和奶類的素食者的需要，但需謹記不可以加鹽或其他調味料。
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