這款湯水有健脾袪濕、袪風止暈的功效，特別適合脾胃氣虛者飲用。
對牛奶敏感的人士，可通過豆漿吸收鈣質，此鍋物再加入高鈣的蝦仁、蝦乾，整體鈣含量可媲美牛奶。
此燉湯補氣養血，尤為適合氣虛人士飲用，可行氣活血，改善眩暈感。
功效：辛涼清熱，消滯生津
此湯健脾補氣，陽虛症者不妨飲用調理身體。
註冊中醫師特別針對都市人身體小毛病而設計的食譜，此湯尤其適合經常喉嚨痛和多痰的慢性喉炎人士飲用。
營養師為同時併發腎病的糖尿病病人設計的餐單，限制全日所用鹽份在5克以內，並減少蛋白質攝取量。
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