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南瓜米布甸

南瓜米布甸

米有補脾氣作用,而南瓜米布甸對止咳平喘、冬日氣管敏感哮喘有預防作用, 小朋友都適合食


材料及餡料

南瓜 1個

米 1茶匙

水 3湯匙

豆漿 3湯匙

鷹粟粉 1茶匙

冰糖1小粒

製法

1.南瓜洗淨、 蒸15分鐘。
2.餡料用細火煮30分鐘以上。
3. 南瓜切開,刮走南瓜蓉。
4. 放入煮好的餡料。
5. 放入焗爐焗15分鐘。

     

    資料來源:「中醫素食養生」facebook專頁、註冊中醫胡淑怡Gemma
    注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。
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