節日 預備懷孕

燒蒜汁青口


Market Place by Jasons提供

  鮮甜味美的青口配上濃香的蒜蓉,十分適合大伙兒燒烤派對時享用。  

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燒蒜汁青口

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簡介

青口肉味鮮美,其乾製品稱為淡菜,有補虛益精、溫腎散寒的功效。在民間曾有人採用淡菜調理婦女月經不調,如經量過多,臉青唇白,手腳冷凍等。青口亦含豐富的葉酸、鋅、硒和維他命B12。葉酸有助減低流產機會......

材料 調味 蒜蓉汁 所需時間

(2位用)

急凍青口12隻

鹽半茶匙

胡椒粉少許

鹽半茶匙

蒜頭8粒(切碎)

油6湯匙

鹽半茶匙

糖1茶匙

雞粉半茶匙

新鮮麵飽糠3湯匙

準備:15分鐘

烹煮:5分鐘

製法

  1. 青口解凍後沖水,吸乾水份後灑上調味,備用。
  2. 預備蒜蓉汁,將蒜頭剁成蓉,鑊內燒熱油至微溫,加入蒜蓉,略炒。
  3. 加入其餘材料,拌勻。
  4. 將蒜蓉汁舖上青口,排放於燒烤盤上,用200度火燒烤約5分鐘,即可享用。

 

注:所有餐單/食譜僅屬建議及只供參考,網友宜留意自己會否對某些食物過敏或有其他不良反應。

由於每人的體質不同,網友如對餐單/食譜有任何懷疑,宜及早咨詢營養師或醫生意見。

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