「金魚肚」有得醫! 贈你6個飽肚妙計

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「金魚肚」有得醫! 贈你6個飽肚妙計

天生「金魚肚」不知飽,結果整天都在「搵食」?其實「為食」並不是無藥可救,立即贈你6個飽肚妙計,讓你吃得其法,快速變飽不易胖!

Text/Kio

妙計—:奉行慢食原則

由進食到腦袋發出滿足飽肚的訊息,過程約需要20分鐘,因此進食速度太快,腦袋就來不及發出飽肚訊息,令人在不知不覺間吃多了。相反,當人吃得慢時,腦袋有足夠時間發出訊息,就不會吃得過量。

妙計二:高纖是王道

咀嚼次數多,能增加飽肚感!高纖食物需要時間咀嚼,而且熱量低,又是「腸道清道夫」,是飽肚食物的首選。
妙計三:蛋白質要識揀

蛋白質同樣能帶來飽肚感,但吃蛋白質食物就要懂得選擇,例如肉類方面,要多選瘦肉和魚肉,有助避免攝取過多的飽和脂肪。此外,含植物性蛋白質的食物也是不錯的選擇,如豆類、果仁等,一樣有快速飽肚的效果!

妙計四:飲食要定時

飲食不定時,會容易飢不擇食,而且吃得比平時更多!所以養成定時飲食習慣非常重要。此外,不妨準備一些健康小吃,於餐與餐之間的時間食用。
妙計五:進食有次序

用餐時,要先吃高纖又低卡的蔬菜「打底」,有助增加飽肚感,不怕吃得太多其他食物而攝取過量熱量!

妙計六:吃「好」脂肪

脂肪有助延長飽肚感,大家可選擇含單元不飽和脂肪的食物,因為它還有降低血液中壞膽固醇水平的作用。不過為了健康和身材著想,也要留意進食份量,而且因為多吃同樣會致肥呢!
推介6大飽肚食物

1. 燕麥片

燕麥中含有纖維和水溶性纖維,前者延長並加強飽肚感,減慢血糖升幅;後者有助於降低壞膽固醇水平。

建議每次食用半杯(約4湯匙)的燕麥片。
2. 牛油果

雖然牛油果含有大量脂肪,但當中超過6成是單元不飽和脂肪,而且它含有豐富葉酸、礦物質、纖維、維他命A、和B6等營養,有助飽肚之外,還可以抗氧化和有益於心臟健康。

惟食用牛油果要注意進食份量,一個牛油果的熱量相等於一碗飯,因此建議每次食用約半個牛油果。
3. 西蘭花

西蘭花是高纖蔬菜,一杯水煮西蘭花就有約5.1克的纖維,十分飽肚。
4. 蘋果

一個中型的蘋果約有4.4克的纖維,飽肚以外,蘋果還有很多有益健康的元素,如多酚、果膠和類黃酮等,能促進心臟、肺部和腸臟健康。(延伸閱讀:蘋果功效不簡單!7個每日一蘋果的理由!
5. 杏仁

杏仁是攝取蛋白質、單元不飽和脂肪酸和纖維的好來源,可以持續飽肚感。以纖維素來說,1/4杯的杏仁就有約4.5克的纖維。

不過,杏仁和牛油果一樣,熱量很高,不宜多吃,建議每天不吃多於23粒。
6. 雞蛋

雞蛋含豐富的優質蛋白質,吃一隻已經非常飽肚,而且它比肉類的脂肪含量低得多,絕對是減重人士的思物!
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