牛油果好處｜1. 守護心血管健康1,3
牛油果集膳食纖維、優質脂肪及抗氧化物於一身，同時富含鉀和鎂等有助穩定血壓的關鍵礦物質，能全方位守護心血管健康。
哈佛大學公共衛生學院一項長達 30 年、涵蓋約 11.1萬人的大型研究發現：
- 每星期食用約一顆牛油果的人，患上心血管疾病的風險降低 16%
- 患上冠心病的風險更降低 21%
研究特別指出，若以牛油果取代每日半份的人造牛油、全脂乳製品或加工肉類，降低「壞膽固醇」（LDL）及保護心臟的效果最為顯著。
此外，在兩項針對美國男性及女性的大型研究中發現，較高的牛油果攝取量與降低心血管疾病（CVD）及冠心病風險息息相關。研究人員相信以牛油果取代特定的含脂肪食物，有助於降低患上心血管疾病的風險。
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