此炒飯中加入了魚肉、蔬菜和蛋類，是營養均衡的一道菜式。
營養師為肥胖型糖尿病人設計，將熱量控制在每日1200千卡或以下。為確保有足夠營養，特別選擇豆類製品及雞蛋等優質蛋白質。
此素菜以豆腐、番茄、燕麥和粟米製成，味道可口且營養多元。
此湯水老少咸宜，對產婦尤其有益，因為乳血同源，節瓜章魚湯補血有助乳汁分泌。
當歸活血、生薑驅寒，寒冬之下飲用，尤為暖身；受痛經問題困擾的女士亦十分適合。
矜貴的靈芝滋補有益，產後婦女正需要滋陰補氣的藥材調理身體，正好適合飲用此湯。
由香港星級名廚兼著名食府老闆楊尚友（Christian Yang）精心泡製，材料選自澳洲健康味美的有機牛肉。
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