牛奶含豐富蛋白質、鈣質,十分有益。不喜愛牛奶味道的人,可嘗試將牛奶與米與腐皮一起煮成美味營養價值高的粥。
註冊營養師設計的「預防中風」系列菜式,特別選用高纖維的紅米和各種蔬菜,有助降低膽固醇水平,促進腸胃健康。
糖尿腎病患者需控制蛋白質,如有水腫,更要控制電解質。蛋白質和電解質的控制份量因人而異。
經前乳房及腹脹主要和脾胃虛寒及肝氣鬱結有關,可以於經期前弄杯洛神玫瑰花茶,做法簡單。
利用先蒸後煎的方法處理牛肉,既健康、原汁原味,效果和在高級西餐廳吃到的烤肉一樣。
春夏時節天氣反覆不定,尤其在轉熱期間,不少人的身體均難以適應。這時候最適合吃一碗營養豐富的蔬菜湯。
牛蒡是日本料理中常見的食材,營養價值十分高,據說擁有良好的養生功效,製成漬物便是一道貼心的開胃前菜。