中醫有「脾主四時」的說法,脾胃對人來說十分重要。白飯魚能健脾,而雞蛋能鎮心,除熱火。白飯魚煎蛋很合三伏天時食用。
此道菜不但營養均衡,含大量纖維素,而且低脂、健康,適合減肥人士食用。
自製無添加鮮果汁雜果雪條,既可自由配搭自己喜愛的水果,又滿足甜食的慾望,同時吸收水果的豐富營養,一舉三得!
淡豆豉不是豆豉,是中藥的一種,要到藥材舖買。哺乳期婦女飲用此湯前要咨詢中醫師,因為淡豆豉會回奶的。
日本料理帶給人簡約清新的感覺,這款清湯採用新鮮蔬菜和雞肉丸煮成,再配以日式醬汁調味,讓人充份感受到食材的真味。
酸酸甜甜的蛋包飯賣相十分可愛,相信很多小朋友都喜歡吃。蛋皮內包著飯粒和新鮮蔬菜,材料雖然簡單,卻營養十足。
註冊中醫師特別針對都市人身體小毛病而設計的食譜,此湯尤其適合放射化療後鼻咽癌患者飲用,有效防止併發病症。