功效：清熱解毒，化痰袪濕
夏日炎炎，容易讓人食慾不振、疲倦無力、口渴心煩、頭昏腦脹等，介紹一道消暑菜式給大家，讓你有一個清爽的夏天。
西米的主要成份為碳水化合物，也有小量的蛋白質、脂肪和纖維素。榴槤含有豐富的營養，鉀質、脂肪、蛋白質和纖維素。
海鮮的脂肪含量一般會比紅肉低，而除去蝦頭的蝦肉營養價值很高，此菜以本地蝦肉取代紅肉，配搭各式蔬菜，好味又健康。
春夏時節天氣反覆不定，尤其在轉熱期間，不少人的身體均難以適應。這時候最適合吃一碗營養豐富的蔬菜湯。
閒時弄杯薑參蜜，喝了後人會暖起來，而且工作也會精神，心情都會好。
雜菌鍋包羅不同種類蔬菜，顏色繽紛有助提升食慾，蘊含的高纖維量更有助排便，便秘患者可多吃。
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